将大块的海带泡发洗净后切丝（30分钟以上）；
海带丝入锅煮3--5分钟后捞起冲凉备用；
煮海带的空闲时间准备好胡萝卜丝及凉拌配料；
将蒜末放最下方洒上盐，然后依次放入尖椒圈、葱白、葱叶及干红椒碎；
锅中放食用油，烧至五成热时加入花椒和姜丝炒香，然后倒入调料碗中，加2勺拌拌汁（可用酱油和醋代替）、1勺芝麻油拌匀；
炒花椒的油锅中加入葱叶、胡萝卜丝炒至断生盛出，加煮好的海带丝，调味料拌匀即可；
剩余的拌料可用保鲜碗密封放入冰箱，第二天可继续做其它凉拌菜使用；
准备上桌吧；
一个人的晚餐，鸡蛋煎饼+凉拌双丝+豆腐肉丸子青菜汤，健康美味，开吃吧！
海带不易久煮哦，对凉拌菜来洗，爽口才是关键！