东北乱炖豆角土豆茄子粉丝

作者： 不健身的画家不是好厨子

用料

• 土豆 2个
• 茄子 1个
• 粉丝 1把
• 豆角 1斤
• 五花肉 10片

东北乱炖豆角土豆茄子粉丝的做法步骤

步骤 1

焯水：豆角切手指长条 热水下锅煮3分钟

步骤 2

茄子切大块 我图片里切小了 最后都炖没了 土豆切同样大小块

步骤 3

锅中加底油 开中火 加入肉片炒熟 加土豆 翻炒3分钟

步骤 4

放豆角 翻炒同时 放一勺（吃饭用的便宜）郫县豆瓣酱 一勺黄豆酱 我口味比较淡再加上买的豆瓣酱较咸 就不放盐了 再加一勺耗油 一调料勺鸡精 一勺五香粉 炒香后放开水 莫过菜 盖上锅盖小火炖30分钟

步骤 5

加入粉丝完全泡在汤里 注意此处不要把粉丝翻到锅底 容易沾在锅底 这里不同粉丝煮的时间不一样 建议买粉丝时问一下店家 我这个是红薯粉煮10分钟就能吃了

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步骤 6

步骤 6

成出开吃

菜谱创建时间：2019-09-02 12:26:14