夏日健康野米拌饭

作者： 一只范桶

波士顿夏日的街头咖啡馆偶尔尝到一款惊艳的米饭，记得菜单写的夏日限定款蔬菜米饭。。。不想吃面包就点了，结果大爱，回来复刻一遍，虽不中亦不远兮。这是一款拌入坚果蔬菜葡萄的野米饭，非常非常健康又好味，感觉很适合健身的朋友，中午带减肥餐的朋友。

用料

• 野米（红米） 一杯杯
• 绿叶菜和蘑菇 少量
• 混合坚果瓜子仁 少量
• 葡萄或提子（无籽皮可以吃的那种） 几枚
• 橄榄油，盐，黑胡椒

夏日健康野米拌饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，有啥用啥，我拿了一把空心菜梗，菠菜啥的都可以，少一点。重点是葡萄点睛之笔，一定要皮嫩无籽的那种小小的，我这个是新疆巴郎黑葡萄和马奶葡萄

步骤 2

野米蒸熟，重点是水不要太多，稍微硬硬的口感

步骤 3

蔬菜用少许油炒熟（过水亦可）

步骤 4

加入盐和黑胡椒及所有食材拌匀即可。果仁可以挑自己喜欢的品种，原方比较多放瓜子仁，我喜欢核桃仁。

菜谱创建时间：2019-09-02 11:58:00