烤箱预热180度，面包片烤2分钟。蔬菜水果洗干净备用。
牛奶＋玉米淀粉搅拌均匀，鸡蛋加盐打散，加入淀粉冷牛奶里搅拌均匀。
中火下一小片黄油融化，倒入蛋液，不停的挑起蛋皮，让蛋液渗下去继续凝结成蛋皮，直到没有蛋液后盛起，撒黑胡椒碎。