调个酱汁准备工作:老抽2勺 生抽一勺 料酒一勺 糖一小勺
半碗水淀粉
胡萝卜西兰花切小块放入锅中焯水一下捞出(西兰花可以比胡萝卜多煮一下)
肥牛也是开水焯烫至变色捞出备用
锅中放入少量的油,放入洋葱炒到变软
倒入肥牛卷翻炒 再淋上酱汁翻炒 最后淋上半碗水淀粉收干汤汁
装盘能吃下三碗米饭
记得汤汁不用收太多 用来拌米饭超级不错。
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