♥︎鸭子赶上土豆锅🦆

作者： KAKI-小桃酥

正烤土豆🥔 对面迎来了一只鸭子🦆 嗯.今晚可以加菜了😊

用料

• 鸭 半只
• 土豆 1个(切块)
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 料酒 2小勺
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 冰糖 4小粒
• 辣椒 随意(可不下)
• 生抽 5小勺
• 盐 调味
• 洋葱 四分之一(切粒)
• 葱花 随意(1小撒)
• 香菇 随意(可不下)

♥︎鸭子赶上土豆锅🦆的做法步骤

步骤 1

♥︎鸭子洗干净，切好晾水。

步骤 2

♥︎水开后下姜、葱头、料酒。然后把切好的鸭子倒进锅里，滚它一分钟，把鸭子捞上来过一下冷水。(这是要去腥味喔)

步骤 3

♥︎热锅下油、姜、蒜、辣椒爆炒一下。把鸭子肉倒进锅里炒至变色，下酱油翻炒给鸭子上色，然后下大半碗水。

步骤 4

♥︎ 把准备好的香菇(提前浸泡)、土豆、香叶、八角、冰糖一起放进锅里焖。

步骤 5

♥︎鸭肉熟了之后放洋葱翻炒、试味，大火收汁，撒上葱花，出锅噜！

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步骤 6

步骤 6

♥︎哎呦喂，隔壁老王都闻到香了。

♥︎鸭子赶上土豆锅🦆的小贴士

鸭子毛一定要拔干净哦。🙈

菜谱创建时间：2019-09-01 23:13:17