韭菜洗净切碎，撒盐，让韭菜出出水，静置一下备用；
木耳泡水，发开备用；
韭菜和木耳；
虾米适量备用；
木耳发开后，洗净 切碎备用；
鸡蛋打散加盐，备用；
鸡蛋翻炒，用筷子快速划开，划成碎碎的；
韭菜、木耳、鸡蛋碎、虾米、猪肉末合影；
加入香油一勺，盐适量，搅拌均匀备用；
包饺子咯。