家庭版红豆沙（低糖少油适合做馅料）

作者： 芊羽芊浔mum

用料

• 红豆 350克
• 无盐黄油 20克
• 黄冰糖 50克
• 色拉油 50克

家庭版红豆沙（低糖少油适合做馅料）的做法步骤

步骤 1

350g红豆清水洗净，放入可以淹没红豆的清水搁置一夜

步骤 2

第二天清晨红豆体积膨胀

步骤 3

电饭煲放入平常蒸煮米的水量即可

步骤 4

蒸熟后的状态也就是用手按压就碎，水分不大刚刚好

步骤 5

打开电饭煲，仙女们轻轻吹你们的仙气，表面红豆都开花🌼对你微笑咯，很神奇呦

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步骤 6

步骤 6

红豆放入料理机，我这水分刚好，直接搅拌成红豆泥，将其放置不粘锅一直小火，依次加入20g黄油，50g色拉油，50g黄冰糖，观察冰糖融化，半湿半干最佳，主要想作为馅料使用。（油量已经降低最大值，需要锁住红豆泥水分，不然无法当作馅料使用呢，易干裂）

步骤 7

整理成爱心❤️，美美哒

家庭版红豆沙（低糖少油适合做馅料）的小贴士

温馨提示：不做馅料用的亲们，可以适度减少油量，糖含量呦，喜欢蜜红豆颗粒感觉可以省略料理机粉碎这个步骤。

菜谱创建时间：2019-09-01 17:04:34