粉丝葱油蟹【北鼎蒸炖锅食谱】

作者： 工藤一一

禁渔期过后梭子蟹大量上市，用蒸或者㸆的方法最能保留蟹的原汁原味。当然前提是蟹一定要活的哈😆 㸆蟹的做法最为家常，清洗干净梭子蟹后不加水直接放铁锅里，一般大只点的10分钟左右，闻到一股焦香味即可关火出锅。 上面bala了几句接下来确要做个蒸蟹啊哈哈哈哈哈哈♡(˃̶͈̀ε ˂̶͈́ )

用料

• 梭子蟹 1只
• 小葱 2-3根
• 干粉丝 2把
• 生抽 2-3勺
• 食用油 适量

粉丝葱油蟹【北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好食材，干粉丝稍微拿水浸泡下捞出，不用泡发

步骤 2

蒸盘上铺上粉丝，清理干净梭子蟹后切块摆在粉丝上，盖上蟹盖

步骤 3

准备北鼎蒸炖锅，添加水不要超过最大水位线

步骤 4

选择蒸 模式20分钟

步骤 5

期间小葱改刀，待程序快结束时，准备一个锅子入油加热到冒烟后立即关火

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步骤 6

步骤 6

程序结束后，取出蒸盘倒入生抽，摆上葱段，浇上热油

步骤 7

连带蒸盘端上桌即可。下面粉丝吸饱了蟹的鲜美汤汁，粉丝没有泡发直接蒸，口感也不会糊糊烂烂的

菜谱创建时间：2019-09-01 16:03:30