无花果蛋挞

作者： 琳哒琳哒

网购了一箱无花果，无奈吃的速度赶不烂的速度，正想着怎样减少浪费.儿子刚好说想要吃蛋挞，普通做法的蛋挞好像没有什么吸引力了。于是突发奇想如果加上鲜无花果会是怎样的口感.果然没让人失望，无花果的鲜甜加上挞皮的酥，鸡蛋的嫩滑.儿子说超赞的.

用料

• 无花果 3个
• 大佬强蛋挞皮 6-7个（根据大小适量调整）
• 三元纯牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 10-15g（甜度酌情增减）

无花果蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料

步骤 2

将全蛋液、细砂糖、牛奶混合均匀

步骤 3

混合好的蛋挞液过筛一遍

步骤 4

过滤好的蛋挞液

步骤 5

蛋挞液倒入挞皮8分满

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步骤 6

步骤 6

多了一点蛋挞液，又补了一个

步骤 7

烤箱上下火180度预热5分钟，我的烤箱温度偏高20度。仅供参考！入烤箱中层烤20分钟出炉！过程忘拍了，脑补一下就好啦！无花果对半切开，切成薄片，大约5-6片依次交替排列.就是一朵漂亮的花朵了.中间花心可以用刮出的无花果籽点缀，也可以不加.

步骤 8

无花果边角料不要浪费哦！加上自制酸奶打成奶昔，超级无敌好喝的哟！

步骤 9

香甜顺滑！非常好喝.

步骤 10

配上无花果蛋挞 好吃的不要不要的。

菜谱创建时间：2019-08-31 22:42:45