羊肚菌烧排骨

作者： Jessica_0528

羊肚菌除了功效强大以外，口感也非常好，和排骨一起烧，汤汁拌饭非常好吃😋

用料

• 排骨 1斤
• 干羊肚菌 30个左右
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 老姜 2大片
• 冰糖 适量
• 葱花 少许

羊肚菌烧排骨的做法步骤

步骤 1

买回来的排骨洗干净后用水浸泡，去除血水。

步骤 2

干羊肚菌用清水冲洗后，浸泡20分钟。

步骤 3

油锅烧热，放生姜爆香，放入排骨用中小火进行翻炒，大致3-5分钟。

步骤 4

倒入羊肚菌进行翻炒。

步骤 5

浸泡羊肚菌的水过滤后倒入锅内。

展开全部

步骤 6

步骤 6

水不用太多，低于排骨一点就可以了，调中小火煮。

步骤 7

汤汁烧到一半时加入冰糖，待汤汁浓郁、基本铺满锅底面就关火，撒葱花。开饭喽！

菜谱创建时间：2019-08-31 22:02:24