快手凉拌鸡丝杂蔬

作者： Fmting

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根根
• 金针菇
• 大蒜 3瓣
• 香葱 适量
• 香菜 适量根
• 醋 勺
• 盐
• 生抽 勺
• 鸡精
• 五香粉
• 花椒粉
• 辣椒酱
• 菜籽油
• 芝麻油

快手凉拌鸡丝杂蔬的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放入锅中加姜片，料酒煮熟去腥，过凉水冷却后撕成条状，金针菇也下锅煮2分钟捞出，冷却后撕开，黄瓜，胡萝卜擦丝，香葱香菜大蒜切好

步骤 2

将所有食材放入盆中，加入适量醋，生抽，盐，鸡精，五香粉，花椒粉，两大勺剁椒酱（不吃辣的可以不加），搅拌均匀，最后淋入热油，芝麻油，搅拌后放入冰箱冷藏一下口味更佳

快手凉拌鸡丝杂蔬的小贴士

1.煮鸡胸肉时候一定要加料酒，姜片去腥，为了达到更好的去腥效果，可以将鸡胸肉切成两三块下锅煮

菜谱创建时间：2019-08-31 16:36:57