紫菜冬瓜汤

作者： 逗比粑粑

紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途； 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品； 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量； 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 一般人均宜食用 1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用； 2. 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用。 1. 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用； 2. 紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养

用料

• 冬瓜 适量
• 紫菜 适量
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 鸡精 适量

紫菜冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

热锅热油把切成片的冬瓜炒一下

步骤 2

放入适量水

步骤 3

煮滚后放入紫菜

步骤 4

煮开

步骤 5

放入适量盐和生抽

步骤 6

出锅

紫菜冬瓜汤的小贴士

1.紫菜需提前浸泡洗净 2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候

菜谱创建时间：2019-08-31 16:12:51