鸡头米虾仁炒芹菜

作者： 蛇宝包

去苏州时店里吃到一道新鲜鸡头米做的炒菜，小宝喜欢鸡头米，回来就买了一斤新鲜鸡头米。想着鸡头米营养丰富，就自己想着各种材料搭配着做菜

用料

• 虾仁 160克
• 鸡头米 100克
• 芹菜 一根
• 盐 少许

鸡头米虾仁炒芹菜的做法步骤

步骤 1

开背白虾仁洗净，尽量沥干水份。

步骤 2

新鲜鸡头米（芡实）开水稍微y烫一下，同样沥干水备用

步骤 3

芹菜洗净切段

步骤 4

热锅冷油倒入虾仁翻炒至变色

步骤 5

加入鸡头米和芹菜段一起，翻炒3分钟左右。（想要有点汤水的可以在加入的同时加少许水。）

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步骤 6

步骤 6

最后起锅前加入少许盐翻一下就可以装盘了。

菜谱创建时间：2019-08-31 15:10:10