最爱鸡蛋之卧鸡蛋（比肉都好吃）

作者： 麦小潘

东北美食，用鸡蛋鹅蛋或者鹌鹑蛋都可以哦，这次做的放了四个鹅蛋两个鸡蛋两个鹌鹑蛋，很可爱。正常就都放鸡蛋就可以。

用料

• 鸡蛋 个
• 葱花 克
• 酱油 勺
• 盐 克
• 花生油
• 花椒粉

最爱鸡蛋之卧鸡蛋（比肉都好吃）的做法步骤

步骤 1

空盘子，倒入花生油（半盘底）、葱花若干、盐半勺（调料小勺）、花椒粉三分之一勺（调料小勺）、酱油2-3勺（吃饭大勺子）、水两勺（吃饭大勺子）。所有调料用筷子搅匀。然后鸡蛋整个放入，不要搅散。

步骤 2

准备好后放入蒸锅或蒸箱，一般蒸箱12分钟蒸锅20分钟左右，用筷子扎一下鸡蛋，感觉鸡蛋全部凝固了就是熟了，端出即食，拌饭吃超好吃。

菜谱创建时间：2019-08-31 15:02:00