聊天下酒必备的五香毛豆

作者： 闲闲得乐儿

喝啤酒聊天不可缺少的小菜

用料

• 毛豆 500-800克
• 八角 2个
• 花椒 30-50粒
• 香叶 3-5片
• 桂皮 2小块
• 干辣椒 3-4个
• 盐 20-30克
• 植物油 1小勺

聊天下酒必备的五香毛豆的做法步骤

步骤 1

取新鲜毛豆清洗干净，水中放1-2小勺再浸泡一会（⚠️放盐是让煮出来的毛豆颜色好看）

步骤 2

准备桂皮、花椒、八角、香叶，干辣椒（⚠️干辣椒忘了拍照）

步骤 3

起锅烧水，放入调料

步骤 4

水开后放入毛豆，加入盐和一勺植物油加盖煮开转中火，计时30分钟，时间到关火可以再焖5-10分钟更入味（⚠️盐可以稍微多一点，尝一下水挺咸的就可以⚠️植物油也是让毛豆颜色鲜艳）

步骤 5

好吃的五香毛豆就煮好，聊天下酒家常必备

菜谱创建时间：2019-08-31 14:09:10