青花椒小炒菜 有灵魂 | 有啥做啥

作者： kissbye233

餐厅里无意中吃到了好吃的扬州小炒菜 粉丝短短小小嫩嫩的炒着才好带着味道汁水鲜嫩 想复刻出来 没买韭菜，有半个小包菜 结果味道哪里不对……重新注入了灵魂… 起码能吃的

用料

• 包菜 半个
• 色拉油 10克
• 蒜 两瓣
• 鸡蛋 两个
• 青花椒酱 一勺
• 猪油 一勺
• 盐胡椒鸡精

青花椒小炒菜 有灵魂 | 有啥做啥的做法步骤

步骤 1

店里的好好吃

步骤 2

先剪粉丝成一段段，再泡开 可以先泡一下，再切，省力很多

步骤 3

半颗小包菜冲洗下

步骤 4

切掉梗子，小心手

步骤 5

轻松分开梗子，扔湿垃圾

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步骤 6

步骤 6

切丝

步骤 7

锅烧热，两瓣蒜

步骤 8

加包菜丝炒炒

步骤 9

加入打好的两颗鸡蛋液，粉丝，一勺猪油

步骤 10

适量加入鸡粉，盐，胡椒盐之后。 和扬州小炒菜看起来差好远，吃起来也差好玩… 没有灵魂！

步骤 11

再起锅，锅烧热，油少量，加入一勺青花椒酱~ 炒一下酱 菜菜倒回去，炒匀一下

步骤 12

介个ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～

步骤 13

有了灵魂的小炒菜！

步骤 14

样貌不动声色，灵魂得到提升，好吃啊

青花椒小炒菜 有灵魂 | 有啥做啥的小贴士

扬州小炒菜还是不会做……只用鸡蛋黄么？红薯粉丝么？没有哎

菜谱创建时间：2019-08-31 14:01:59