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韩式泡菜汤

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自从一次聚餐去过一家专门卖泡菜汤的老店之后,就对韩国的泡菜汤赞不绝口!我一个不爱吃韩国泡菜的人都超喜欢喝泡菜汤!

用料

韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

准备好淘米水(就是淘米第二次及以后的水),可以用清水代替。

步骤 2

猪肉块洗净,切好,加入锅中,大小随意。

步骤 3

锅里的泡沫舀出来,倒入几滴食用油。

步骤 4

加入韩国泡菜,感觉国内超市卖的和韩国本地的没有什么区别。

步骤 5

加入韩国辣椒酱,大概一汤勺左右。

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步骤 6
步骤 6

加入切好的豆腐块,不要太厚,不然不入味。

步骤 7

把大蒜,青椒,葱切好,放入锅中。韩国餐厅里用大葱的比较多,因为家里没有,就用小葱代替了。

步骤 8

根据自己的口味,加入适量盐,生抽,少量的糖和辣椒面。

步骤 9

待汤汁浓稠即可关火,配上一碗米饭简直美滋滋哈哈哈。

韩式泡菜汤的小贴士

1.淘米水是为了让汤汁更浓稠,第一次淘米的水倒掉,第二次和以后的都可以用。2.吃不了太辣的可以不放青椒和辣椒面。3.加入洋葱味道更好。

菜谱创建时间:2019-08-31 13:39:17
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