爽口豇豆

作者： zjr紫贝壳

用料

• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 辣椒段，花椒 适量
• 豇豆 一把

爽口豇豆的做法步骤

步骤 1

将豇豆洗净切成5公分左右的长段

步骤 2

锅里放适量的水烧开加入一点食用盐（豆角颜色会特别好看），放入豆角焯水。

步骤 3

焯水捞出，马上过冷水。

步骤 4

我放了一些泡好的粉皮（粉条也可以），或者直接豆角也没问题。先加入一勺醋。

步骤 5

再加入一勺生抽，一勺蚝油提鲜（没有可以不放）

步骤 6

撒上蒜末，鸡精，适量的盐。

步骤 7

炒锅加底油，放入辣椒段，花椒。

步骤 8

将耗好的油浇在蒜末上。

步骤 9

搅拌均匀即可

步骤 10

这道菜是非常美味的呦！

菜谱创建时间：2019-08-31 10:09:08