◆ 香菇切碎（干香菇需要提前泡发）； ↓ ◆ 洋葱哭着也要切碎； ↓ ◆姜切片； ↓ ◆ 母鸡蛋煮熟后把壳剥光光，用牙签扎眼眼（学习容嬷嬷好入味）； ↓ ◆ 磨刀霍霍向猪羊之提起屠刀立地成佛，阿不~好意思~跑偏了，重来 ↓ ◆提起菜刀剁碎五花肉，我比较喜欢切的大大小小不统一，偶尔吃到一块大肉，真香🌚 （其实是切到最后切够了🤐）（二师兄已提前焯水，去腥；肉焯水要冷水下锅，才能很好的逼出腥味，忘记哪里看来的法子了，反正去腥效果显著）

步骤 2

◆ 油热后倒入姜片洋葱碎爆香； ↓ ◆ 看到洋葱被炸有点干吧的时候倒入切好的五花肉； ↓ ◆ 五花肉有点干吧的时候加生抽/老抽/腐乳，腐乳压碎，翻炒均匀； ↓ ◆ 翻炒翻炒翻炒，闻到飘出阵阵馋哭隔壁小孩的香味时，倒入香菇继续翻炒； ↓ ◆ 香菇变软时，扒拉个窝窝，放入煮熟的并且扎了眼眼的母鸡蛋，炸一会儿，炸出虎皮蛋style最佳；扒拉个窝窝就是图上那样，把其他炒的差不多的碎碎们赶到四周，油控下来，刚好就可以炸鸡蛋（我果然就是个小机灵鬼啊🙃）

步骤 3

肯定还会有人问扒拉窝窝是什么亚子，所以在此放大图一张，谁再问谁就胖十斤🙃 （此时已经满脑子回荡着谢飞机的声音）

步骤 4

（到此步骤，已经馋的忘记拍图，请脑补，不客气）母鸡蛋炸的差不多了，就吨~吨~吨~倒入啤酒，大火烧开后转小火咕嘟~咕嘟~炖一会儿，炖到你已经忍不住想吃的时候，再转大火收汁；不要把汤汁都熬干了，留点汤拌米饭子，面条子什么的，真是美味极了~ ♥↓↓↓↓↓色香味俱全↓↓↓↓↓♥

步骤 5

悲喜交加ing🌚🙄🙃😳 谁有海吃不肥丹送我几百粒可好🌚😳

步骤 6

♥ 今日份拌面 ♥ 当浓郁的汤汁碰撞到滑嫩的面皮 ♥ 在香气四溢的分子飘到鼻腔之前 ♥ 眼睛早已被这份佳肴的光子点亮 ♥ 脑神经理所当然地被扰乱 ♥ 将减肥的约定抛到九霄云外今晚注定是一个要胖三斤的夜晚当然说来也对得起越来越贵的二师兄了🌚 Oh! 还有母鸡蛋🌚🌚🌚 再见了，我的小蛮腰🌚🌚🌚 咱们有缘江湖再会.....再会....会...🌚🌚🌚

减肥拦路虎之【香菇腐乳烧肉蛋】的小贴士

1、不要担心啤酒，煮好了就没什么酒味了； 2、腐乳就是炖肉神器，注意，不是臭豆腐，是红色的那种腐乳； 3、二师兄真是越来越贵了，吃土少女表示可多放香菇，其实香菇也好贵🌚，其实还可以放点豆腐，豆皮什么的，也好吃，主要是便宜🌚； 4、母鸡蛋要慢慢翻炒，不要铲碎了；当然，蛋碎在锅里，也不必太担心； 5、我没有额外放盐，毕竟生抽老抽腐乳都是咸的，口味重的胖友可以随缘加盐； 6、吃胖了与我无关，概不负责🌚

菜谱创建时间：2019-08-31 03:59:51

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