豉香冬瓜条

作者： 恰到好处鸭

用料

• 豆豉 1勺
• 盐 5克
• 冬瓜 500克
• 鸡精 1小勺
• 蒜末 2瓣
• 姜片 2片
• 生抽 1勺
• 蚝油 1小勺

豉香冬瓜条的做法步骤

步骤 1

蒜姜切末备用，一小勺豆豉用水泡着

步骤 2

冬瓜切条

步骤 3

起锅下油，放入蒜末姜末，下锅炒香

步骤 4

倒入冬瓜条，颠锅抖动冬瓜，翻炒几分钟后放入生抽、盐、一小勺蚝油，再稍微抖锅几分钟

步骤 5

放入豆豉，泡出的水也倒入，继续闷香

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步骤 6

步骤 6

炖煮两到三分钟之后，放入鸡精，稍微翻动后就可以起锅了

步骤 7

成品出炉

步骤 8

开饭

豉香冬瓜条的小贴士

冬瓜夏天吃超级好，祛湿排水肿，也不需要额外的调料就很香。

菜谱创建时间：2019-08-30 22:20:42