生酮keto蔬菜培根法式咸派

作者： 墨墨-87

用料

• 派皮
• 黄油 56克
• 杏仁粉 45克
• 椰子面粉 30克
• 洋车前子壳粉 12克
• 盐 2克
• 水 适量
• 内陷
• 培根 2片
• 黄油 适量
• 蔬菜（喜欢的即可 适量
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 110克
• 马苏里拉芝士 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

生酮keto蔬菜培根法式咸派的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化（我心比较急，微波炉热了20秒）与杏仁粉、椰子面粉、洋车前子壳粉混合，盐与一点点水混合倒入，再慢慢加水，让面团到可以捏成球的程度，保鲜膜包好放入冰箱冷藏。

步骤 2

培根切块，不用太小。选自己喜欢的蔬菜切丁，也不用太小。本来想做菠菜培根的，有一点绿色，切面会比较好看，但家里没有，只有金针菇，就用了金针菇。

步骤 3

平底锅烧热，放入适量黄油，黄油融化后放入培根和蔬菜炒熟，蔬菜注意不要炒太久，不然会瘪，色泽也不好看。

步骤 4

鸡蛋打入淡奶油中，加适量黑胡椒和盐，混合

步骤 5

将派皮从冰箱里拿出，压成平面，由于这些粉之间的粘合度不够，很容易散。我只能一点一点的将派皮像橡皮泥一样慢慢的在锡纸盘里将四周全部涂上，并保证没有漏洞。

步骤 6

将培根炒蔬菜倒入锡纸盘的派皮内，再将淡奶油鸡蛋混合液体倒入，上面铺上马苏里拉芝士

步骤 7

烤箱180度预热后，将派放入中层烤，我大概烤了1个小时。

步骤 8

烤好的派

步骤 9

烤好的派

步骤 10

做好后可放入冰箱冷藏，不可冷冻，可放至室温吃，也可加热吃

步骤 11

我将多出来的派皮压薄，同样180度放入烤箱内烤，没想到这个派皮烤的脆脆的，像小饼干一样，非常好吃。感觉下次可以用这个派皮的房子烤小饼干

步骤 12

想将锡纸盘内的派皮也烤脆，我又多烤了20分钟，没想到还是软的。我想下次想要脆的派皮，可以将派皮在锡纸盘内铺好后，先放入烤箱烤30-40分钟，再将内陷倒入继续烤

步骤 13

算了一下热量，这一大块的热量是1600+大卡，各类比例如上图，吃的时候注意下热量。

菜谱创建时间：2019-08-30 14:51:54