1⃣️先把土豆削皮 滚刀切块洗干净，再把南瓜削皮切成块，备用
2⃣️葱切成小段、蒜切碎、姜切碎然后热锅凉油，放进锅内爆香。
3⃣️土豆块放进锅内翻炒几分钟
4⃣️再把南瓜块放进去，大火翻炒片刻。再加入一勺生抽，一勺蚝油。
5⃣️加入一碗水 没过土豆块后大火煮开之后转中火慢炖3分钟左右 加入一勺盐。