烤箱预热175度。 控干主锅(无油无水),插入蝴蝶棒,加入4个大的冰箱冷藏的鸡蛋(每个重约50-60克左右)加入糖,设置10分钟/45度/速度4打发全蛋液。完成后,设置5分钟/速度4再打发一次。
筛入60克低筋面粉。
加入牛奶,玉米油,设置4秒/速度3混合。
取出蝴蝶棒,如有未搅匀的,可用刮刀棒辅助轻轻拌匀。 倒入模具中,将装好的蛋液模具震几下,震出大的气泡。(我用的两个4寸的乐葵模具,第一次用时要刷油)
放烤箱165度,30分钟(温度和时间根据自家烤箱脾气调节哟)
烤箱时间结束后,取出震一下热气,倒扣在晾凉架上,冷却后脱膜。 自己做的无添加蛋糕,家人们美美享用吧~~
喜欢可可味的可以用5克可可粉替换出5克低筋面粉,把可可粉放入玉米油中混合 步骤3时加入