好吃易做的牛肉千层饼

作者： lichelle-1

买了电饼铛总想做点美食，超市买的牛肉正好可以做牛肉千层饼，立刻行动起来~

用料

• 牛肉 克
• 面粉 克
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 酱油 勺
• 蔬菜 干
• 油 克
• 温水 克
• 鸡蛋
• 耗油
• 黄豆酱
• 调味料

好吃易做的牛肉千层饼的做法步骤

步骤 1

忘记拍过程图了，大家脑补😂牛肉切碎，姜蒜香菇切碎，青椒切小碎丁。盐🧂白胡椒孜然粉生抽耗油淀粉黄豆酱搅拌均匀，腌制

步骤 2

面粉加少许盐和糖，一个鸡蛋，加水，水要分几次加，用筷子拌成絮状，倒到桌子上撒面粉揉成光滑不粘手面团，盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 3

醒好的面团哪，揉面，切成一段一段的剂子，然后擀面杖檊成圆形面皮，尽量擀薄一些

步骤 4

包法一：圆形面皮从圆心向外划一刀，划出一个口，然后面皮刷油，铺上牛肉馅，肉馅铺面皮的四分之三，然后提起切口未铺肉馅的一端往上叠四分之一，再叠四分之一

步骤 5

包法二：圆形面皮刷油，铺满肉馅，卷成卷，再两头向内卷，然后用擀面杖檊成饼状

步骤 6

电饼铛预热，刷油（比煎饼子多一点油），煎至金黄酥脆即可

步骤 7

包法一成品（出锅后用刀切一下更美观）口感酥脆，有面香

步骤 8

包法二成品（出锅后用刀切一下更美观）口感鲜香，馅多味浓

步骤 9

看个人口味，都很好吃，再配上一杯西瓜奶昔，美味😍

菜谱创建时间：2019-08-30 00:51:53