首先把蟹柳洗净撕好放在一旁备用。
在碗里打入三个鸡蛋，并加入3-4勺盐。
用搅蛋器搅拌均匀。
将油加热，放入蟹柳来回翻炒一分半钟。
将蛋液倒入锅里，翻炒一分钟。
翻炒至蛋液凝固即可出锅。
撒上葱花和黑胡椒就可以吃啦～
没有搅蛋器用筷子也可以，就是要多搅拌一会。