鱼皮汤

作者： 混日子的

每天买菜都不知道买什么好，同事妈咪在菜场里卖鱼皮，来份鱼皮汤吧，配料都给配齐，回来操作下就可以了。

用料

• 鱼皮
• 芥菜梗
• 胡萝卜
• 生姜
• 大蒜
• 香菇
• 肉沫
• 鸡蛋
• 淀粉
• 木糖醇白糖
• 鸡精
• 老酒
• 盐

鱼皮汤的做法步骤

步骤 1

配好的材料全在这里了，鱼皮先用少许木糖醇白糖，鸡精，老酒抓匀腌渍一下，此时先准备其他菜吧，给鱼皮入味的机会哈😊热锅爆香姜片和大蒜，下芥菜梗胡萝卜香菇翻炒，加点盐，继续翻炒，下鱼皮翻炒，加水满住，煮开下肉沫，大蒜叶，撇去浮沫，打散鸡蛋撒成蛋花，试下咸淡，不够再撒点盐哈，淀粉水勾芡，出锅。

步骤 2

简单操作的鱼皮汤出锅啦！

鱼皮汤的小贴士

白糖不一定要用木糖醇白糖哦，因我老爸有糖尿病，所以我家都用木糖醇白糖。

菜谱创建时间：2019-08-29 19:41:32