西兰花炒虾仁

作者： 粉色灯塔

虾仁🦐和西蓝花🥦简直是一对绝美 CP，给我锁死🔒！

用料

• 西兰花 250克
• 虾仁 12只
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2克
• 黑胡椒 少许
• 料酒 1勺

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

西蓝花去老茎，剪成小朵，泡在淡盐水里备用。鲜虾去头尾、壳、虾线，冲洗干净，加入料酒、黑胡椒、糖，腌一会儿。蒜拍扁切成蒜末。

步骤 2

西蓝花滤水，放进盘中，表面洒点水，微波炉高火2分钟取出，把水倒干净，备用。

步骤 3

虾仁把汁水滤净。热锅倒入5克油，下虾仁快速翻炒至刚刚变红盛起。再倒5克油，下蒜末爆香，再下西蓝花快速翻炒半分钟，加入20ml水。

步骤 4

再在锅中加入虾仁翻炒均匀，加入生抽和蚝油，翻炒均匀即可出锅~

菜谱创建时间：2019-08-29 19:00:10