【烧蘑菇】用生抽、盐、鸡精调成酱，用淀粉+水做成收汁备用。油烧热，倒入切好的蘑菇，不停翻炒，倒入生抽盐鸡精调成的酱，火调小一点，继续翻炒，待蘑菇继续变软、渐透明后，倒入淀粉汁少许，炒两下关火，将炒好的蘑菇放在碗中备用。
【西红柿】【胡萝卜】胡萝卜切成小片，煮熟。盛出胡萝卜，把番茄底部划上十字后放在开水里烫一会儿，剥皮切细。锅中放少许的油，倒入西红柿，不断翻炒碾碎，加入少许白糖。
黄瓜切好，米饭盛出。摆成一圈一圈围绕的样子。之所以是五色，本来还有个摊鸡蛋，没有照，大家自行调整吧~~。很营养健康，全过程不过一刻钟，一顿精美便当。