番茄牛肉

作者： 雪敏的达令家

用料

• 牛肉 800克
• 中等大小西红柿 2个
• 番茄酱 2勺
• 土豆 1个
• 红枣 5颗
• 八角 2个
• 茴香 10克
• 姜片 5片
• 色拉油 15克
• 酱油 2勺

番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉用清水泡除血水，多换几遍水，切成小块，凉水下锅。开锅后，把血沫儿舀出去，留清汤。同时准备把番茄（西红柿）切丁，一会儿备用。

步骤 2

锅里放油，油热放姜片，八角炒香，放番茄丁（西红柿）煸炒出沙，放酱油，放过水后的牛肉块，加刚才留的清汤（切记不能放凉水）！！！

步骤 3

煮一小会儿，最好是换到高压锅里，节省时间，因为我用砂锅炖了很久😂

步骤 4

趁着炖牛肉的时候，把土豆清洗干净切块，牛肉熟了，软了就可以放土豆继续炖，待土豆熟了，出锅开吃

菜谱创建时间：2019-08-29 11:20:59