冰糖辣翅

作者： Antares米

其实就是超辣版的红烧鸡翅。。

用料

• 鸡翅
• 生姜，冰糖，花椒，桂皮，辣椒，调料等
• 生抽老抽，淀粉

冰糖辣翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，在正反两面划一道方便入味

步骤 2

放油，下锅炸至两面金黄时倒入温水或热水（切忌凉水），水需漫过鸡翅

步骤 3

以一比一的比例倒入生抽和老抽，放入冰糖辣椒桂皮花椒等佐料

步骤 4

盖上锅盖开小火煮

步骤 5

大约5到8分钟之后勾芡放鸡精，一到两分钟后出锅

菜谱创建时间：2012-04-12 20:58:15