蛋清蛋黄分离到干净的容器里,蛋黄中加入配方中的油和牛奶,搅拌均匀
低筋面粉过筛倒入蛋黄糊中搅拌均匀至无大颗粒
蛋白中倒入砂糖,手动挤入几滴柠檬汁,用打蛋器打发
蛋白糊分三次加入蛋黄糊搅拌均匀顺滑。
烤箱170度45分钟或者120度60分钟
感觉开裂了更好看
很蓬松