用250mⅠ水开马蹄粉，过筛备用。把一半浆加入到南瓜浆，原浆加入椰浆及牛奶。
南瓜蒸熟(微波炉高火5分钟)，加一半马蹄粉水，放豆浆机选果蔬汁打成南瓜浆。
白糖，加250mI水煮沸，加入以上浆各半。
两种浆分层蒸每层蒸3分钟，最后一层蒸10分钟。
蒸好，放凉。
洒上椰蓉，分切，享用。