无糖无油低脂欧包

作者： Ls米拉

减肥期间可以吃的一款低脂低卡无油无糖面包🍞

用料

• 全麦面粉 90克
• 高筋面粉 20克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 水 30克
• 紫薯 1个
• 红豆 40克
• 鸡蛋 1个
• 麻薯的做法 玉米淀粉10克
• 水磨糯米粉 30克
• 牛奶 50克
• 抹茶粉 5克
• 红曲粉 5克

无糖无油低脂欧包的做法步骤

步骤 1

将紫薯蒸熟，蒸15分钟左右

步骤 2

把玉米淀粉，水磨糯米粉，牛奶搅拌均匀，盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，

步骤 3

蒸好的紫薯，可以放点水搅拌成泥状，红豆备用，麻薯会比较粘手，因为是无油的，所以会粘！不减肥的可以蒸好麻薯以后，趁热的时候放点黄油！就不会粘手了！

步骤 4

我放了30克左右的坚果！大家可放可不放哦

步骤 5

90克全麦面粉，20克高筋面粉，2克酵母，1克盐，半个鸡蛋液，少许水，我做的两种颜色，所以鸡蛋用一半！

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步骤 6

步骤 6

成品麻薯

步骤 7

揉至成这样就可以了，这个是抹茶粉，加了抹茶粉的颜色，放在容器，盖上保鲜膜，温室发酵45分钟左右，也可以烤箱预热一下，放进去发酵！

步骤 8

一样的操作

步骤 9

发酵好的面团，排气，分成大小一样的面团就可以啦！

步骤 10

擀成圆形，加入麻薯，红豆，紫薯，坚果，包起来就可以了哦！

步骤 11

包好以后，在放入温室2次发酵40分钟，发酵1，2倍大！

步骤 12

烤箱提前预热，上下火180，烤制20分钟即可！

步骤 13

成品出来啦，健康低脂，做早餐吃很好哦！

无糖无油低脂欧包的小贴士

烤箱温度不一样烤的时候要注意看一下，我发酵面团是隔温发酵的，有时候烤箱温度不好掌握！

菜谱创建时间：2019-08-28 17:00:57