土豆变成土豆泥，可以切片蒸熟也可以整个煮熟，准备好配料，玉米粒我是煮熟了的，怕煎不熟。
把上述配料全部混合一起，面粉调节干湿度，可以团成小球就可以了。
锅里放油，不用太多，把土豆球放下去煎一会再翻面压成饼，这样不容易粘得到处都是，也好成型，煎到两面金黄就可以出锅了。如果要做很多个，每次放油时一定清理干净再放，不然容易出糊味。