把南瓜去皮切大块放到电饭锅蒸熟,大概15-20分钟,用筷子插一下看下软烂程度
南瓜放容器里加入白糖拌匀,搅拌成糊状,糖可以根据个人喜好加
等南瓜晾到温热,把糯米粉加入进去先用筷子搅拌,等成型了再用手揉面
揉成光滑的面团就可以啦
把准备好的豆沙馅儿拿出来,买的现成袋装的,挤出来的形状有点难以形容……
把面团揉成可以放陷的,把豆沙放进去,再按扁成圆形
另外充点糖水,在饼表面刷一层,把芝麻铺好,轻轻按一下
就是这样,油锅烧热,刷点油就可以了,如果有玉米油就用玉米油,或者黄油也可以,都没有就用普通的调和油
煎到两面金黄即可出锅啦
南瓜蒸好之后,最好用细纱网漏把水分过滤掉,不然要加很多糯米粉 芝麻用熟芝麻哟~