买的这种一大块鸡腿扒,味淋如图。味淋就是煮起来会变褐色甜甜的调味,日式必备。
倒入酱油(生抽)味淋1:1就好。反正均匀都粘上等待十分钟吧
鸡皮朝下,热锅干煎,注意这会儿可以小火(味淋容易焦)。
两面都煎焦褐色盖盖子闷闷。差不多就把剩下的腌制汁,加水,倒进去一起闷。如图
前后十分钟吧,看鸡块大小。最后大火收汁,圆满!
鸡腿肉,一点也不柴,配上锅里的汁,很棒的味道😍😋