准备材料，豆腐切块，西红柿去皮
锅加一丁点油，加入番茄粒(懒得切，这里是条)。炒出水。
加水烧开，加入蟹味菇，豆腐，盖盖子再次烧开后煮3分钟。
加两勺盐，一勺酱油，一点点糖搅拌调味，转小火，倒入淀粉水。搅拌开，倒入打散的鸡蛋，立马关火搅拌。最后加葱花即可。