酸奶松饼

作者： 下厨房用户_f2kid

#烘焙#学西点到万州长城烹饪学校，只要一个不粘锅，不需要一滴油！手残党也能成功，懒人的福音哈！

用料

• 原味酸奶 180克
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 2个
• 糖 20克

酸奶松饼的做法步骤

步骤 1

打入2个鸡蛋，放入20克糖，我放的是糖粉（也可以放白砂糖或者是细砂糖）搅拌均匀无颗粒，可以用手动打蛋器搅拌均匀哦

步骤 2

鸡蛋打好后，放入180克的原味酸奶，再搅拌均匀

步骤 3

加入过筛好的面粉，可以用普通面粉（我用的是低筋面粉哦）

步骤 4

充分的搅拌至顺滑无颗粒（提起来可以缓慢流下）

步骤 5

用一个不粘锅，用一个勺子舀入酸奶面糊，面糊的浓稠度会流成一个薄薄的圆，一定要小火慢慢煎

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步骤 6

步骤 6

面糊不要太厚，煎到酸奶饼表面出现气泡，表面有气泡后就翻面，反复煎至两边都金黄，大概1分钟左右即可出锅

步骤 7

可以搭配番茄酱或者是果酱等一起吃，口感更棒了~

菜谱创建时间：2019-08-27 15:36:41