准备以上食材。
胡萝卜、火腿肠、黄瓜都切丁，准备的三个鸡蛋，其中一个把蛋清和蛋黄分开，用一个蛋黄放在米饭里搅拌，剩下的两个鸡蛋和蛋清搅拌一起备好。
将蛋黄拌好的米饭放锅里翻炒，不要倒油，这样炒出来的米饭会粒粒分明，口感极好，炒好放一边备用。
热锅烧油，倒入鸡蛋液煎熟。
同步倒入黄瓜丁、火腿肠丁、胡萝卜丁，一起翻炒，炒熟。
下米饭继续翻炒，香味扑鼻而来～
加生抽翻炒。
加盐翻炒。
加葱花。
起锅，太香了，我对象吃了满满一碗还不够😂
看吧，颜值是不是也很在线，不光好看更好吃，米饭一粒粒的，跟在外面吃的一模一样，成妈推荐，必属精品～