金线莲乌鸡汤

作者： 丽子的家常菜谱

前几日亲戚送了些金线莲，老公膝盖也是风湿痛就给他炖个金线莲鸡汤祛祛湿气吧～

用料

• 乌鸡 半只
• 红枣
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 枸杞 15～30粒
• 盐 适量

金线莲乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉加2勺料酒焯水备用，金线莲6克洗净备用，姜片枸杞备用

步骤 2

热锅加少许油放姜片料酒煸炒一下鸡肉使炖出来的更香

步骤 3

鸡肉倒入砂锅，放金线莲，放入开水，煮沸后撇去浮末。

步骤 4

出锅前10分钟加入枸杞

步骤 5

出锅啦～

金线莲乌鸡汤的小贴士

我老公不太吃甜的汤，所以没有放红枣，小宝贝们可以自己加或者不加哦～炖的时间建议40分钟至60分钟，这样肉也可以吃汤也好喝😋

菜谱创建时间：2019-08-27 11:13:09