意大利橙子烤鸭

作者： 美食的邂逅

我用了意大利人的传统做法但用了不同的烹饪方法，出来的鸭子的口感很软，很入味，但又有鸭皮的香脆！非常简单非常容易做！又是一盘能上桌请客的菜！

用料

• 鸭 1只
• 各种干调理加盐 一大把
• 橙子3个
• 土豆自己喜欢
• 南瓜 自己喜欢克
• 其它素菜 自己喜欢
• 香肠 新鲜的
• 红酒
• 油

意大利橙子烤鸭的做法步骤

步骤 1

给鸭子里里外外大方的摸了各种你喜欢的调料，油和酒也要，我是用综合的专门烤鸡用的配好的带盐的，放冰箱腌制一晚。

步骤 2

第二天放上橙子，橙子皮也塞鸭肚子里靠鸭肉再把先香肠塞中间

步骤 3

放大块的蔬菜，我的烤箱是有蒸烤功能一起的，我就175度，蒸烤功能一起，烤1个半小时后翻面。再烤1个半小时！就可以了，如果家里烤箱没蒸功能的，我建议可以在蒸锅上蒸个小时再放烤箱里2小时应该也是可以的。或者可以烤箱下面放一盘水，我想原理也是一样。

步骤 4

烤完后用剪刀把鸭子剪开，再拌一下烤盘里的汁，直接拿烤盘上桌就很完美！

菜谱创建时间：2019-08-27 07:07:45