清蒸面包蟹/蟹

作者： Rosie小厨房

螃蟹最好做也最好吃的就是清蒸了 清蒸的对于拿到螃蟹🦀️不知道怎么办的朋友真的是很友好了，快来看看最家常的做法吧！😁

用料

• 面包蟹 1只
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 一大勺
• 蘸料：
• 陈醋 1大勺
• 糖 1小勺
• 蒸鱼豉油 1小勺
• 蒜末 少量

清蒸面包蟹/蟹的做法步骤

步骤 1

刚买来的🦀️，待会儿就要吃你们了啊，对不起～

步骤 2

将螃蟹用刷子刷洗干净

步骤 3

葱姜蒜切片，留一小撮蒜切末

步骤 4

螃蟹倒放在蒸锅里（防止蒸的过程中漏掉蟹黄）码上葱姜蒜，再淋上料酒

步骤 5

大火烧开，转中火蒸15分钟（保证在15分钟以上不然会不熟，太久会老不好吃）

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步骤 6

步骤 6

蘸料搅拌均匀，就可以开动了！清蒸的做起来有多方便吃起来有多美味，亲自做了才知道！

清蒸面包蟹/蟹的小贴士

1.螃蟹性寒，女性吃的时候可以配黄酒能暖下胃，没黄酒的话可以吃红枣喝红酒代替 2.蘸料可以根据自己的口味调配，配方给到的是清香的，喜欢重口的可以加油加辣进去～

菜谱创建时间：2019-08-27 00:20:54