茄汁焖巴沙鱼柳

作者： 简妮的厨房

巴沙鱼柳没有鱼骨鱼刺，肉质鲜嫩，老少咸宜~茄汁焖巴沙鱼柳酸甜可口，特别开胃下饭~

用料

• 番茄 3个
• 巴沙鱼柳 一大块
• 番茄酱 1勺
• 食盐 少许
• 花生油 少许
• 小葱 1根

茄汁焖巴沙鱼柳的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼柳一大片，这个是在盒马鲜生买的袋装冰鲜的。洗干净，切成块

步骤 2

热锅凉油，煎巴沙鱼柳

步骤 3

翻面，煎到鱼柳两面金黄，香气四溢，装盘备用

步骤 4

番茄用刀尖划十字口，放开水里煮滚后捞起去皮，用西餐刀或水果刀切成小丁

步骤 5

将番茄果肉倒入锅内，加入一勺番茄酱，搅拌均匀，再将巴沙鱼柳倒进去焖煮一会

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步骤 6

步骤 6

稍微焖煮至入味，撒点食盐调味，即可装盘，撒上葱花~完美!一盘色香味俱全超级下饭的茄汁焖巴沙鱼柳就做好啦~果断被光盘。

茄汁焖巴沙鱼柳的小贴士

注意把握火候，焖煮一开始大火，然后中小火煮一下更入味

菜谱创建时间：2019-08-26 20:50:46