蜜桃！玛格丽特！

作者： scorpioly

这个蜜桃创意不是我自己的，也是无意间在小红书上看到的，但是我却没看到常见的玛格丽特里面独特的蛋黄配方，所以自己改了一下自己的配方。 最近还做了两次很软很软的牛奶包，我唯一做过面包的经验就是学习时候依葫芦画瓢做的面包和实习的时候做的Brioche，那个是很熟悉的，但是一直觉得面包发酵太麻烦，所以从来没有高兴做过，也是为了宝宝开始尝试一些一直想尝试但是拖拉在那边的事情。做起来的时候就觉得真的还蛮简单上瘾的，第二次我尝试了椰蓉馅，果然还是加了满满内馅的好好吃啊。   把宝宝的第二件衣服做好了，很多人感觉很神奇怎么做的，就是买了样纸，跟着样纸剪了下来，然后用缝纫机缝好，不过琢磨缝纫机花了很久时间，到现在有的走线还是歪七歪八，为什么想到开始做衣服呢，在日本看到一个牌子的衬衫，设计挺好的，背后的一大片是吸汗的全棉材质，前面和袖子是衬衫材质，日本品牌的衣服基本一件就要五六百，小孩子成长速度也是很可观的，家里没矿就要自己多努力了。 我尝试对自己断舍离，放下一些东西，努力尝试自己一直想做的，任何事情，不和利益搭边，都能做的随意自信和开心一点。 最近我的先生也在成长着，至少在努力进步着，感谢他。虽然我们依旧没有任何仪式上面的东西，连结婚纪念日都是过了一个月我突然说，哎呀，咱们结婚纪念日都没过，他说，哦，对，都忘记了…这种状态下，大概就是平常人家过日子的状态吧…

用料

• 低筋面粉 100g
• 玉米淀粉 100克
• 黄油 100克
• 糖粉 40克
• 熟蛋黄 2个
• 盐 1克
• 粉色糖 适量
• 糖水 适量

蜜桃！玛格丽特！的做法步骤

步骤 1

黄油软化，放入糖粉，打至发白蓬松的状态。

步骤 2

大致发白 就像这样

步骤 3

加入过筛的熟蛋黄

步骤 4

把低筋面粉和玉米淀粉过筛加到黄油混合物里

步骤 5

搅拌至无粉状态、裹上保鲜膜，在冰箱里松弛一个小时

步骤 6

捏成一个个小球，如果做蜜桃就做成扁圆形，一般的玛格丽特用拇指按压成玛格丽特独有的形状，烤箱预热180度 然后烤的时候175度15分钟

步骤 7

扁圆拿出来中间挖个小凹槽

步骤 8

很容易挖破，要有耐心哦

步骤 9

用糖水沾一遍表面 然后裹上粉色的糖

步骤 10

完成一半

步骤 11

填上内馅（内馅我用的之前熬的蜜桃酱，也可以用你们自己会的馅料）

步骤 12

完成！请签收这份小可爱

菜谱创建时间：2019-08-26 19:56:52