柠檬表面有蜡,所以用盐一个个搓洗干净
切薄片去籽,柠檬籽味苦,不去会影响口感(ps 柠檬一头一尾被我装起来放冰箱了,去异味效果不错)
黄冰糖敲碎一点比较好,不过真的很难敲
上电饭锅啦~先铺一层美丽的柠檬片
一层柠檬片一层黄冰糖,直到铺完。 按下神圣的煮饭键
不用担心会粘锅,柠檬水分很多(这是20分钟后的样子,已经有4公分深的水分了)
一小时之后已经变成煮柠檬的感觉,黄糖已经化掉了,家里都是柠檬香
3个小时之后的样子,已经有些粘度,柠檬果肉全部煮开了
4个小时。颜色慢慢变深,搅动一下,防止粘锅
5个小时。基本上就好了,男朋友吃了一片说酸酸甜甜就是它~
趁热装瓶,凉了凝固不好装。贴上自己喜欢的小标签🏷️虽然是放家里给男朋友喝的,但生活的仪式感必须有👩❤️💋👩。
1⃣️ 全过程无水无油!无水无油!无水无油! 2⃣️放冰箱保存两个月没有问题 3⃣️喝的时候用无水无油筷子或勺子夹取 4⃣️甜甜蜜蜜柠檬膏喝了长长久久100年