家庭版韩式炸鸡

作者： WB小健人

想吃炸鸡，但是外卖的不健康，所以自己动手，丰衣足食

用料

• 鸡腿 10个
• 牛奶 适量克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 适量克
• 橄榄油 适量
• 蜂蜜 适量勺
• 韩式辣酱 适量
• 蕃茄酱 适量
• 清水 适量
• 白芝麻 适量

家庭版韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿划刀，冲干净血水，然后倒入牛奶，适量黑胡椒粉和盐，至少腌制30分钟，我腌制了一个小时，然后将牛奶倒掉。然后打一个鸡蛋，鸡腿全部沾好蛋液，然后裹上面粉，再裹上面包糠，准备下油锅（一时鸡冻，这两个步骤忘记拍皂片啦，不过很简单，大家都应该没有问题滴）

步骤 2

首先强调下，一共要炸两次哦～第一次油开转中小火，下锅炸8分钟左右，捞出控油

步骤 3

第二次复炸，炸6-10分钟左右（看鸡腿大小）

步骤 4

炸好后捞出控油，备用

步骤 5

将蜂蜜，蕃茄酱，韩式辣酱和清水以1:1:1:1的比例调成酱汁。热锅，不必加油，将酱汁加热至冒小泡泡的粘稠状，然后将炸好的鸡腿裹上酱汁

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步骤 6

步骤 6

摆盘

步骤 7

撒上点白芝麻，香辣酥脆的家庭版健康韩式炸鸡完成啦，👏🏻累的本姑娘腰有点痛，不过这么好吃，值啦

家庭版韩式炸鸡的小贴士

一定要冲干净血水再腌制哦，否则炸的时候会有血水流出～

菜谱创建时间：2019-08-26 16:48:38