首先将生菜洗干净，用开水煮熟，切记不可煮时间太长，水开半分钟即可，盛入盘底备用。
根据菜量，我用了一头蒜 切末，小米辣切末（不喜欢吃辣可以不放）
取一小碗，两勺味极鲜，两勺耗油，少许糖提鲜，一勺淀粉，加水搅匀备用。（因为调料都是咸的，我就没放盐了，味道刚刚好）
起锅烧油放蒜末爆香 放小米辣（可不放），加入准备好的汤料煮开，淋到准备好的生菜上即可。 既减脂又好吃关键是简单，推荐大家试试。