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红烧鲫鱼
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作者:
夏夏的美食日记
鲫鱼洗净,放盐料酒腌制15分钟,控干水分备用,锅里起油,放入鲫鱼,煎至两面金黄,放入料酒,生抽,老抽,姜,辣椒,八角,再放冷水煮开,小火收汁,放入盐,鸡精调味。
用料
盐15
克
蚝油1
勺
酱油2
勺
料酒1
勺
生抽1
勺
红烧鲫鱼的做法步骤
步骤 1
鲫鱼洗净,放盐料酒腌制15分钟,控干水分备用,锅里起油,放入鲫鱼,煎至两面金黄,放入料酒,生抽,老抽,姜,辣椒,八角,再放冷水煮开,小火收汁,放入盐,鸡精调味。
红烧鲫鱼的小贴士
鲫鱼选新鲜的,口感好
菜谱创建时间:2019-08-26 12:09:34
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