虾洗净，您爱去虾线就去
锅放油烧热，虾扔进去煎红，两面儿都煎（这一步最好把虾上面的水擦干净，不然的话哔哩吧啦油就往身上溅，有点儿疼）
两面都煎好之后就把料汁儿倒进去（料汁儿：番茄酱+生抽+料酒+水），料汁儿调成汁儿就行，也不用特别稀或者特别稠。（320g亨氏番茄酱我用了两回，这个看着倒多点儿少点儿无所谓）
开大火收汁儿别全收了啊，这个茄汁儿啊，抹馒头拌米饭，绝了绝了。
出锅撒葱花儿，舔盘子吧。